Мука кукурузная белая никстамализованная Maza Real 1кг
Мука кукурузная белая никстамализованная Maza Real 1кг
EXP 18-OCT-2024
БЕЗ ГМО, вегансая, без глютена, цельнозерновая, без консервантов и добавок. 100% натуральная мексиканская белая кукуруза.
Ингредиенты:
Цельнозерновая белая кукуруза, обработанная молотым известняком.
Пищевая ценность на 100г
Энергетическая ценность: 342ккал (1447кДж)
Белок 12,6г
Всего жиров 4,9г
Насыщенные жиры 0,6г
Трансжиры 0,0мг
Холестерин 0,0мг
Натрий 3мг
Всего углеводов 61,9г
Всего сахаров 0,5г
Добавленный сахар 0г.
Пищевые волокна 8,8г
Витамин Д 0 мкг
Кальций 137мг
Железо 1,66мг
Калий 264мг
Инструкция:
Для приготовления массы на каждый килограмм кукурузной муки добавь 1,3–1,5 литра воды.
Рекомендуемая температура воды 25-45 градусов Цельсия. Тщательно перемешивай ингредиенты в течение 5-7 минут до получения мягкого теста. Если тесто кажется суховатым, добавь еще воды.
Для достижения оптимального вкуса и текстуры дай тесту отдохнуть 7–10 минут.
Разделит тесто на небольшие шарики в зависимости от размера лепешки, которую необходимо получить в результате. Накрой тесто влажной тканью, чтобы оно оставалось влажным.
Если используешь пресс для тортильи, накрой обе поверхности пресса пищевым полиэтиленовым пакетом или бумагой для выпечки. Если не используешь пресс для тортильи, помести шарик теста на плоскую поверхность, равномерно прижимай, пока не будет получена круглая тонкая форма (диаметр 12–15 см).
Разогрей сковороду на среднем огне, готовь лепешки одну за другой примерно 50–60 секунд, переверни и жарь с другой стороны 50–60 секунд.
Наслаждайся!
Сделано в Мексике.
Корзина
Корзина пуста.